培養基滅菌

(1)化學消毒。

　　原理:藥物與微生物細胞中的成分發生反應，使蛋白質變性酶失活。使用范圍:器具、手、實驗室、無菌室的滅菌，但不用于培養基的滅菌。

　　常用消毒劑:甲醛37%，戊二醛2%，高錳酸鉀0.1%-0.25%，苯酚0.1%-0.15%，漂白粉5%，過氧乙酸0.02%-0.2%，酒精75%，焦碳酸二乙酯0.01%-0.1%，煤酚皂(來蘇)

　　(2)輻射滅菌。

　　輻射滅菌的原理是高能電磁輻射與細菌核酸發生光化學反應導致細菌死亡。常用的有紫外線，x射線，伽馬射線。用于室內空氣和器皿表面消毒。

　　(3)干熱滅菌。

　　殺菌的原理是利用高溫氧化微生物，使蛋白質變性，濃縮電解質殺死微生物。常用燃燒和電加熱箱加熱，140-180℃持續1-2小時。適用于玻璃和金屬器皿及砂管的消毒。

　　(4)濕熱滅菌。

　　殺菌的原理是直接用蒸汽殺菌，蒸汽冷凝時會釋放出大量的潛熱。蒸汽穿透力強，破壞細菌蛋白質與核酸的化學鍵，使酶失活，因代謝紊亂而殺死微生物。加水煮沸，常壓滅菌:100℃�；蛘唢柡驼羝麥缇�:一般121℃，30分鐘。適用于培養基和發酵設備的滅菌。

　　(5)過濾滅菌。

　　殺菌的原理是用微生物不可滲透的膜來殺菌。方法是用0.01~0.45mm孔徑的濾膜對壓縮空氣、酶溶液等耐熱復合溶液進行滅菌。

　　在工業生產中，培養基、管道和設備的滅菌通常是通過蒸汽加熱到一定溫度并保溫一段時間進行的，稱為濕熱滅菌。濕熱滅菌的明顯優點是使用方便、無污染，其冷凝水可直接冷凝在培養基中或通過管道排出。